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カテゴリー：メディア更新日：2023/09/21

日刊工業新聞に、環境学部古川柳蔵教授による「未利用資源」に関する記事が掲載されました（9/19）

2023年9月19日付日刊工業新聞（朝刊25面）の「産業TREND」に、環境学部環境経営システム学科古川柳蔵教授による「未利用資源」に関する記事が掲載されました。

＃気候変動　＃食品ロス　#未利用資源　#美食地政学　

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＊日刊工業新聞　2023年9月19日掲載（転載承認済）

＊記事見出し「未利用資源を活用する　美食地政学パート２（９）＝気候変動に適応する飲食店　おいしく食品ロス削減」

＊著作権は日刊工業新聞社に帰属します